Nontuberculous tuberculous lesions in a calf
Multiple granulomatous lesions in the mesenteric lymph nodes were observed in an 11-month-old cross-bred calf. The appearance of the lesions was caseous and, upon sectioning, it crackled due to the mineralization of the lesions. Veterinary inspectors submitted samples to SESC to confirm a macroscopic diagnosis of bovine tuberculosis.
The histopathological study proved the inspectors right: lesions of granulomatous lymphadenitis, compatible with bovine tuberculosis, were observed, and Ziehl Neelsen's staining made it possible to identify acid-fast bacilli.
In contrast, PCR for the M.tuberculosis complex gave a negative result, indicating that it was what is commonly called a non-tuberculous mycobacterium.
Microbiological culture and subsequent molecular studies allowed to identify Mycobacterium avium subs. avium as the causative agent.
While in other species such as domestic pigs or wild boar it is quite common to see tuberculous compatible lesions caused by M.avium, it is not a common finding in the bovine species. The origin of this mycobacterium could be poultry and the location of the lesions is indicative of a digestive entry. M.avium is considered a non-tuberculous mycobacterium because it does not cause tuberculosis in humans, even though it can cause lesions in immunocompromised humans. We do not know about the immune status of this calf or the dose of M.avium it ingested, but it is a possibility that must be included in the differential diagnosis of tuberculosis compatible lesions in cattle. (EV)
Granulomatous lesions compatible with tuberculosis in the mesenteric lymph nodes of a calf.
4 comment(s)
Alucino…..El RE(CE)854/2004-29-4 CapV.Decisiones relativas a la carne.1e,1f y 1u.No me estraña que los turcos nos devolvieran el barco…..Si este es el nivel.
Articulo 33 del REGLAMENTO DE EJECUCIÓN (UE) 2019/627 DE LA COMISIÓN de 15 de marzo 2019
Artículo 33
Modalidades prácticas para los controles oficiales de tuberculosis en la inspección post mortem
1. Si los animales han tenido una reacción positiva o dudosa a la tuberculina, o existen otros motivos para sospechar que hay infección, se sacrificarán por separado de los demás animales y se tomarán precauciones para evitar el riesgo de contaminación de otras canales, de la cadena de sacrificio y del personal presente en el matadero.
2. La carne de los animales cuya inspección post mortem haya revelado lesiones localizadas compatibles con tuberculosis en diversos órganos o partes de la canal será declarada no apta para el consumo humano. No obstante, si se ha detectado una lesión tuberculoide en los ganglios linfáticos de solamente un órgano o en solo una parte de la canal, únicamente el órgano o la parte afectados y sus correspondientes ganglios linfáticos serán declarados no aptos para el consumo humano.
Yo veo eso en un matadero a las 6 de la mañana y…..Canal decomisada.No me la juego.
Bueno no se trata tanto de decomisar la canal como de declarar oficialmente un nuevo foco de tuberculosis. La tuberculosis no se transmite por consumo de carne, a no ser que se trate de un cuadro muy generalizado con granulomas musculares y que esta carne no esté bien cocinada, por lo que un animal con lesiones tuberculosas localizadas puede ser declarado apto para el consumo humano.