{"id":5196,"date":"2014-02-01T20:51:56","date_gmt":"2014-02-01T19:51:56","guid":{"rendered":"https:\/\/sesc.cat\/el-curioso-caso-del-cerdo-rojo\/"},"modified":"2022-03-24T19:37:15","modified_gmt":"2022-03-24T18:37:15","slug":"el-curioso-caso-del-cerdo-rojo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sesc.cat\/es\/el-curioso-caso-del-cerdo-rojo\/","title":{"rendered":"El curioso caso del cerdo rojo"},"content":{"rendered":"

El estudio histopatol\u00f3gico de la piel no permite llegar a un diagn\u00f3stico morfol\u00f3gico debido a los artefactos que el escaldado provoca en la piel (desprendimiento de la epidermis y coagulaci\u00f3n de la dermis superficial). A nivel de la dermis profunda se observa una congesti\u00f3n marcada los capilares sangu\u00edneos con presencia de fen\u00f3menos de marginaci\u00f3n leucocitaria (polimorfonucleares neutr\u00f3filos adheridos a la pared de los capilares).<\/p>\n

Se trata pues de un eritema generalizado<\/strong> (debido a una congesti\u00f3n capilar) de causa desconocida<\/strong>. Entre las posibilidades que se han discutido se incluyen alteraciones por agentes qu\u00edmicos o f\u00edsicos. En principio podemos descartar tambi\u00e9n otras enfermedades que dan cuadros eritematosos pero con lesiones de tipo hemorr\u00e1gico o necr\u00f3tico como el mal rojo, SDNP o peste porcina.<\/p>\n

Desgraciadamente no disponemos de informaci\u00f3n sobre el aspecto antemortem del animal y, por tanto, no podemos descartar (ni confirmar) una alteraci\u00f3n previa al sacrificio. La alteraci\u00f3n s\u00f3lo afect\u00f3 a un cerdo de todo el lote .<\/p>\n

Si alguien se ha encontrado con casos similares o tiene una idea de qu\u00e9 puede causar este tipo de lesi\u00f3n le\/la invitamos a compartirlo en la secci\u00f3n de comentarios que hay al final de esta entrada.<\/p>\n

\"Canal<\/a>

Canal de cerdo con una coloraci\u00f3n roja generalizada de la piel.<\/p><\/div>\n

\"El<\/a>

El tejido adiposo subcut\u00e1neo tiene una apariencia normal.<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El estudio histopatol\u00f3gico de la piel no permite llegar a un diagn\u00f3stico morfol\u00f3gico debido a los artefactos que el escaldado provoca en la piel (desprendimiento de la epidermis y coagulaci\u00f3n de la dermis superficial). A nivel de la dermis profunda se observa una congesti\u00f3n marcada los capilares sangu\u00edneos con presencia de fen\u00f3menos de marginaci\u00f3n leucocitaria […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":6754,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[224,178],"tags":[429],"class_list":["post-5196","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-piel-porcino-2","category-porcino-2","tag-piel-es"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sesc.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5196","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sesc.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sesc.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sesc.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sesc.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5196"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sesc.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5196\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sesc.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6754"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sesc.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5196"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sesc.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5196"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sesc.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5196"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}