{"id":5416,"date":"2018-05-02T08:33:32","date_gmt":"2018-05-02T07:33:32","guid":{"rendered":"https:\/\/sesc.cat\/deteccion-de-lesiones-de-peste-porcina-en-mataderos-y-establecimientos-de-manipulacion-de-caza\/"},"modified":"2022-03-24T19:37:51","modified_gmt":"2022-03-24T18:37:51","slug":"deteccion-de-lesiones-de-peste-porcina-en-mataderos-y-establecimientos-de-manipulacion-de-caza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sesc.cat\/es\/deteccion-de-lesiones-de-peste-porcina-en-mataderos-y-establecimientos-de-manipulacion-de-caza\/","title":{"rendered":"Detecci\u00f3n de lesiones de peste porcina en mataderos y establecimientos de manipulaci\u00f3n de caza"},"content":{"rendered":"

La peste porcina africana (PPA) y la peste porcina cl\u00e1sica (PPC) son dos enfermedades v\u00edricas de declaraci\u00f3n obligatoria del ganado porcino dom\u00e9stico y silvestre que pueden provocar mortalidades muy elevadas en granjas de porcino, y que principalmente cursan con un cuadro de fiebre y hemorragias.<\/p>\n

Aunque estos virus no est\u00e1n presentes en Catalunya no podemos descartar que haya una entrada eventual de la enfermedad. Una posible v\u00eda ser\u00eda a trav\u00e9s de la entrada de fauna silvestre infectada (jabal\u00edes) ya que en los pa\u00edses del este del continente europeo la PPA y la PPC<\/a> son end\u00e9micas. Fuente: WAHIS<\/a>, OIE.<\/p>\n

La vigilancia a matadero puede resultar un elemento clave para detectar la presencia de lesiones de estas enfermedades. Por lo tanto, especialmente en las salas de tratamiento de carne de caza y los mataderos de porcino hay que estar alerta a la presencia de lesiones compatibles.<\/p>\n

Por ejemplo en casos como este que publicamos hace un tiempo: di\u00e1tesis hemorr\u00e1gica en una canal de cerdo<\/a>. Donde se observaron lesiones que pod\u00edan ser compatibles con peste porcina cl\u00e1sica o africana.<\/p>\n

En caso de sospecha hay que hacer llegar al SESC muestras en refrigeraci\u00f3n de n\u00f3dulos linf\u00e1ticos o tonsila<\/strong> para hacer una PCR y descartar la presencia de los virus.<\/p>\n

Ya hace un tiempo repasamos las lesiones que provoca el virus de la peste porcina africana<\/u><\/a>:<\/p>\n

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Es importante tener en cuenta que, en canales de Jabal\u00ed, es muy f\u00e1cil observar reabsorci\u00f3n de sangre a los n\u00f3dulos linf\u00e1ticos como consecuencia de las hemorragias causadas por el disparo.<\/p>\n

A continuaci\u00f3n dejamos im\u00e1genes de lesiones causadas por el virus de la Peste Porcina Cl\u00e1sica<\/strong> obtenidas de infecciones experimentales llevadas a cabo por el Laboratorio de Referencia de PPC<\/a> de la OIE del IRTA-CReSA.<\/p>\n

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Pet\u00e9quias (hemorragias de menos de 1mm de di\u00e1metro) en los ri\u00f1ones.<\/p><\/div>\n

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Infartos en el bazo.<\/p><\/div>\n

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Esplenomegalia (con infartos en la periferia del \u00f3rgano).<\/p><\/div>\n

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N\u00f3dulos linf\u00e0ticos (mesent\u00e9ricos en la imagen) hemorr\u00e1gicos.<\/p><\/div>\n

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Lesiones hemorr\u00e1gicas en la pared intestinal y petequias en el ri\u00f1\u00f3n, en un caso de campo de PPC.<\/p><\/div>\n

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Detalle de las petequias renales del mismo caso de campo de PPC que en la imagen anterior.<\/p><\/div>\n

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Petequias en la glotis y tr\u00e1quea en un caso de campo de PPC.<\/p><\/div>\n

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Ulcera botonosa en el colon de un caso de campo de PPC. Fuente Archivo de im\u00e1genes SDPV<\/a>.<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La peste porcina africana (PPA) y la peste porcina cl\u00e1sica (PPC) son dos enfermedades v\u00edricas de declaraci\u00f3n obligatoria del ganado porcino dom\u00e9stico y silvestre que pueden provocar mortalidades muy elevadas en granjas de porcino, y que principalmente cursan con un cuadro de fiebre y hemorragias.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":7756,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[234,232,178,228],"tags":[416,422,424,500,432],"class_list":["post-5416","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cavidad-abdominal-porcino-2","category-linfoide-porcino-2","category-porcino-2","category-rinon-porcino-2","tag-cavidad-abdominal-es","tag-infecciosas-es","tag-linfonodos-es","tag-mdo-es-2","tag-rinon-es"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sesc.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5416","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sesc.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sesc.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sesc.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sesc.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5416"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sesc.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5416\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sesc.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7756"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sesc.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5416"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sesc.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5416"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sesc.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5416"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}