Septicèmia per Enterococcus en canals de pollastre
Ens fan arribar 3 canals de pollastre d’engreix de tres partides d'una mateixa explotació amb 62/13993 animals decomisats de 40 dies d’edat que presentaven múltiples lesions que, de forma variable, incloïen: celomitis fibrinosa, ascites, pericarditis, hepatitis, pneumònia, nefritis, esplenitis, artritis, pododermatitis i dermatitis a la regió pectoral. A l’antemortem els animals estaven bruts i alguns amb diarrea hemorràgica.
Els inspectors volien descartar que les lesions fóssin causades per Salmonella ja que la partida havia estat positiva a aquest microorganisme a la granja.
A la necròpsia observem les següents lesions:
| Canal | Troballes necropsia | Cultiu microbiològic |
| 1 | Hepatitis necrotitzant i heterofílica multifocal a coalescent moderada subaguda.
Pericarditis fibrinosa segmental subaguda. Miocarditis limfoplasmocitaria lleu, generalitzada. |
Enterococcus faecalis (R,M,F)
Aeromonas hydrofila (R,M,F) Salmonella enterica serovar Bredeney (R) |
| 2 | Hepatitis necrotizant i heterofílica difusa moderada, subaguda
Pericarditis fibrinosa Miocarditis limfoplasmocitaria |
Enterococcus cecorum (M)
Enterococcus faecalis (R,M,F) Aeromonas hydrofila (R,M,F) |
| 3 | Congestió multiorgànica intensa
Pneumònia intersticial aguda, generalitzada. Pericarditis i miocarditis limfoplasmocitaria i heterofílica lleu. Tiflitis heterofílica lleu, bilateral. Miositis necrotitzant focal extensa, crònica (múscul pectoral). |
Enterococcus faecalis (R,M,F)
Aeromonas hydrofila (R,M,F) S. Bredeney (M) |
R: ronyó, F: fetge; M: melsa.
Les lesions observades es poden resumir com un quadre de septicèmia bacteriana. En aquest cas Enterococcus faecalis és el que més probablement estigui causant aquestes lesions ja que Aeromonas sol estar relacionat amb contaminació de les canals durant el seu processat (tot i que no es pot descartar que també estigui involucrat amb la septicèmia).
S'ha aïllat també en un animal E. cecorum (que també pot donar patologia similar) i dues soques de Salmonella Bredeney. Els serovars de Salmonella que poden donar lesions d'aquest tipus són S. Pullorum i S. Gallinarum, i ja fa anys que no se’n veuen casos en aus comercials a Catalunya. El serovar aïllat en aquest cas -Bredeney- és asimptomàtic i, molt probablement, no està relacionat amb les lesions observades.
Canal de broiler amb lesions d’hepatitis necrotitzant.
A: Aïllament de Aeromonas hydrofila en agar sang B: Aïllament de Enterococcus faecalis en agar sang. C: Aïllament de S. Bredeney en XLT-4, medi selectiu per Salmonella. Fotos: Lourdes Migura-Garcia IRTA-CReSA.
